«Без сахара» - значит полезно?

Не совсем. Сегодня продукты с пометкой «Без сахара» можно встретить в каждом магазине: батончики, печенье, йогурты, напитки. Многие автоматически считают их полезной альтернативой обычным сладостям.
 
Однако надпись «Без сахара» говорит лишь о том, что производитель не добавил сахар. При этом в составе могут быть сахарозаменители, сиропы, жиры и другие ингредиенты, которые делают продукт таким же калорийным, как обычный десерт.
 
Еще такие продукты создают иллюзию здорового выбора. Человек съедает батончик и думает: «Я на ПП». По факту получает почти те же калории и тот же десерт, только в другой упаковке.
 
Это не значит, что продукты без сахара нужно полностью исключить. К ним следуют отнестись внимательно, без лишних ожиданий, а перед покупкой проверить:
 
✔ калорийность;
✔ наличие белка и клетчатки;
✔ используемые подсластители;
✔ состав продукта в целом.
 
Иногда для здоровья и психологического комфорта полезнее один раз съесть любимую сладость и получить удовольствие, чем регулярно заменять её ультрапереработанными «фитнес-батончиками» с длинным списком ингредиентов.