​Наверняка вы видели такие браслеты на запястьях спортсменов и любителей здорового образа жизни. Но знаете ли вы, что некоторые из них умеют гораздо больше, чем считать шаги и калории?

​Липецкий курорт XIX века славился не только минеральной водой. Здесь лечились и кумысом – напитком из кобыльего молока, который в те времена применяли при чахотке, в том числе при туберкулёзе.

Сегодня диетическое питание чаще ассоциируется с лёгкими супами, кашами и блюдами на пару. А вот советские представления о лечебной кухне порой были гораздо смелее. В «Книге о вкусной и здоровой пище» 1952 года отдельный раздел посвящён лечебному питанию. Мы нашли там рецепты, которые сегодня звучат довольно неожиданно.